Vinho Valpolicella Classico Superiore DOC Zenato

Rubi intenso com reflexos granada. O vinho possui aromas elegantes de frutas vermelhas, além de toques amendoados e notas florais. Na boca o vinho é seco, porém com ótima elegância. Possui boa estrutura, taninos macios e acidez equilibrada. Uvas: 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella e 5% Sangiovese

O Vinho Tinto Valpolicella Classico Superiore DOC Zenato harmoniza bem com pratos de massas com molhos leves, carnes vermelhas grelhadas e queijos como o parmesão. Sua acidez e taninos moderados o tornam um vinho versátil, que não sobressai sobre o sabor dos alimentos, mas sim complementa. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se combiná-lo com pratos de caça como coelho ou javali, ou mesmo com um risoto de funghi porcini. A acidez do vinho ajuda a equilibrar a untuosidade do prato, enquanto seus taninos complementam a intensidade dos sabores.