Vinho Casa Marin Costal No 2 Sauvignon Blanc

Produzido no Vale de San Antonio, uma das regiões mais frias e influenciadas pelo oceano no Chile, o Coastal Nº2 Sauvignon Blanc reflete a proposta da Casa Marin, vinícola pioneira na produção de vinhos costeiros no país. A proximidade com o Pacífico, combinada com neblinas matinais e ventos constantes, favorece uma maturação lenta, preservando acidez elevada e definindo o perfil aromático. A vinificação é conduzida com foco na pureza e precisão: fermentação lenta em tanques de aço inox a baixa temperatura, sem maceração das cascas e sem qualquer passagem por madeira. Esse processo evita extrações excessivas e mantém a integridade aromática da variedade, além de preservar a tensão e o caráter mineral do vinho. O resultado é um Sauvignon Blanc de perfil linear e definido, com forte expressão cítrica e vegetal, sustentado por acidez firme e final salino, refletindo diretamente seu terroir costeiro.

Amarelo-palha pálido, límpido e brilhante.

Acidez vibrante e alta tensão. Predominam sabores cítricos como lima e grapefruit, acompanhados por maçã verde e notas herbáceas (estragão, verbena-limão). Final longo, com caráter salino e persistência marcada.